Pripravte si osviežujúci nealkoholický nápoj Májito s medom. Recept vám prináša Záhrada, ktorá učí v rámci Mesiaca učenia vonku.
Základné ingrediencie (1 nápoj - 0,33 l):
- mäta zo záhrady (4-5 lístkov)
- limetka (1/2 ks)
- trstinový cukor (ČL)
- med (ČL)
- sódovka
- ľad
Alternatívne ingrediencie:
Limetky môžeme nahradiť bio-citrónmi, sódovku minerálkou, záhradnú mätu čerstvými listami alebo predpestovanou bylinkou z obchodu.*
Príprava:
V mrazničke si vopred necháme pripraviť kockový ľad a v chladničke si vychladíme vodu do výrobníka sódy. Limetky dobre umyjeme v horúcej vode, špeciálne ak boli citrusy vystavené chemickému ošetreniu.
1.
Okraj pohára potrieme šťavou z limetky, ktorý následne krúživým pohybom otláčame v plytkej nádobke s trstinovým cukrom.
2.
Do cukrom zdobeného pohára vložíme 4-5 natrhaných lístkov mäty, pridáme na štvrtinky narezanú polovicu limetky a približne jednu zarovnanú čajovú lyžičku medu.
3.
Zmes v pohári rozmliaždime dreveným mažiarom (ako účinný nástroj sa osvedčila i drevená lyžička na med). Cieľom tejto aktivity je vytlačiť z limetky šťavu a uvoľniť mätovú arómu.
4.
Následne pohár naplníme kockovým ľadom. Pomocou eko-slamky ním môžeme v pohári niekoľkokrát zakrúžiť - lepšie nám vychladí pohár.
5.
Pohár zalejeme čerstvo pripravenou sódovkou, prípadne vychladenou minerálkou. Obsah pohára premiešame lyžičkou.
6.
Z druhej polovice limetky odkrojíme koliesko a do jeho dužiny zapichneme odstrihnutý vrcholec mäty. Koliesko s mätou opatrne položíme na povrch nápoja a podľa ľubovôle jemne posypeme trochou trstinového cukru.
7.
Cukrom zdobený okraj pohára poteší najmä deti, pre komfortnejšie pitie však môžeme použiť kovovú alebo drevenú slamku.
Chcete viac?
Pred zaliatím pohára sódou pridajte k ľadu ovocie - vhodné sú napríklad maliny, jahody alebo kúsky pomaranča.
Mrazené ovocie vám môže poslúžiť ako náhrada ľadu.
Stále málo sladké? Krásne farby Májitu vyčarujete s barmanskými sirupmi - sirup stačí zľahka poliať na hotový nápoj.
Svieži máj v záhrade!
*Predpestované bylinky zo supermarketov, akou je napríklad mäta, sú často náchylné na rýchly úhyn. Zabezpečte jej dostatok pravidelnej pôdnej vlahy cez črepníkovú misku a umiestnite do polotieňa. Rastlinka po otrhaní lístkov dorastie a nebudete musieť dokupovať ďalšiu.
